烹饪专业（中专）致力于培养具有扎实烹饪技艺和厨房管理能力的专业技术人才。学制三年，学生将学习烹饪原料知识、刀工技术、烹饪方法、面点制作、食品雕刻、厨房管理等课程，并通过实践操作提升烹饪技能。
毕业生适合在餐饮企业、酒店、度假村等从事中式烹调、西式烹调、厨房管理、食品研发等工作，满足餐饮行业对专业烹饪人才的需求，并可通过职业晋升或继续教育提升自身技能和学历。该专业强调实践与理论相结合，为学生提供丰富的烹饪实践和厨房管理经验，培养其创新意识和市场竞争力。